Công thức: Suspiro a la Limena (Lima phong cách Thở dài)

Các Suspiro là một món tráng miệng truyền thống Peru từ các thành phố ven biển. Việc chuẩn bị rất dễ dàng và rất đơn giản, nhưng hương vị là xuất sắc.

thành phần
1 (14 ounce) có thể sữa đặc có đường
1 (12 ounce chất lỏng) có thể bốc hơi sữa
1 muỗng canh vani
2 lòng đỏ trứng bị đánh đập
2 lòng trắng trứng bị đánh đập
Đường 1 chén bánh kẹo '
1/4 muỗng cà phê quế (tùy chọn)

chuẩn bị

1. Ở nơi đầu tiên, trộn sữa đặc có đường, sữa đặc, vani, lòng đỏ trứng trong một cái chảo. Sau đó đặt trên lửa trung bình thấp và nhẹ nhàng nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại, khuấy liên tục với một thìa gỗ, khoảng 30 phút. Đổ vào một món ăn phục vụ cách nhiệt và đặt sang một bên.

2. Nhớ để whip lòng trắng trứng với đường bánh kẹo 'để đỉnh cứng. Lây lan bánh trứng đường trên đầu trang của hỗn hợp sữa. Tủ lạnh cho đến khi lạnh, trong 3 giờ. Cuối cùng. rắc quế trước khi phục vụ.